Österreichische historische Brauereitopographie
Mehrfach angekündigt und doch wieder verschoben - jetzt ist es aber soweit - Am Freitag, 20. 3. startet drei Tage nach St.Patricks Day das Eröffnungswochenende mit einem Konzert der Irish Folk Gruppe Ciunas in der Gablitzer „Festhalle“ mit dunklem Stout Bier aus der Gablitzer Brauerei. Am Samstag, 21. 3. öffnet dann um 15 Uhr die Brauerei selbst für einen „Tag und Abend der offenen Tür“.
Seit einiger Zeit gibt es im 10. Wiener Gemeindebezirk auf einem Biohof eine weitere Kleistbrauerei.
Hier werden nach alter Gärtechnik Bierspezialitäten in der Flasche vergoren.
Pro Sud werden nur 30 Liter gebraut.
Nachdem die Gastwirtschaft vor einiger Zeit übersiedelt ist, wird mit Jahresende der alte Standort in Floridsdorf (W) aufgegeben und der Braubetrieb dort eingestellt.
Wie mir Christian Schneider vor einiger Zeit mitteilte,wird nach einer neuen Lokalitäten in Stadtnähe gesucht.
Gestern fand der Spatenstich für die Bierschmiede in Steinbach am Attersee (OÖ) statt.
Das Motto ist: Wir hämmern den Geschmack ins Bier
Mario Scheckenberger plant die Eröffnung seiner Brauerei für Ostern 2015
Gerstl Bräu in Wels (OÖ) hat den Braubetrieb eingestellt. Das Lokal wird umgebaut und am 28. November ohne Brauerei unter dem Namen sGerstl neu eröffnet.
Nach dem Tod von Gerhard Forstner wird die Brauerei in Kalsdorf bei Graz (St) von seiner Witwe Elfriede Forstner Schroll weitergeführt.
Am 4. Oktober findet im Bahnhof Ober-Grafendorf (NÖ) die Eröffnungsfeier des Braugasthofs von Wolfgang Stix statt.
Es sollen hier 1 hl Bier täglich gebraut werden, und zwar drei Sorten: Rosenbier, Dirndlbier und Wiener Lager.
In der neu errichteten Brauerei in Köflach-Pichling (St) wurden bereits die ersten zwei Sude gebraut. Das 5 hl Sudwerk befindes ich im Wintergarten eines ehemaligen mexikanischen Restaurants.
In Gablitz (NÖ) ist für Ende des Jahres die Eröffnung der neuen Brauerei geplant. Das Sudwerk stammt von Mavim Brauanlagen (St. Pölten) und soll im Oktober aufgestellt werden.
Im 16. Wiener Gemeindebezirk wird die bereits fertiggestellte Craft-Bier-Brauerei „Brauwerk“ - ein Glasturm auf dem Gelände der Ottakringer Brauerei - am 9. September eröffnet. Die Brautechnik wurde von der Camba-Bavaria-Schwesternfirma BrauKon geliefert, installiert und in Betrieb genommen.
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