Braukunst Neidhartinger

12.08.2016 16:03

In Kolsass (T) haben drei Bierbrauer (Martin, Sebastian und Alex) im ehemaligen Kälberstall am Neidhart Hof eine Braukammer eingerichtet, vorher wurde in Alex Waschküche gebraut. Im Juni haben sie ihr Bier beim Bierfest in Hall vorgestellt. Gebraut wird auf einer kleinen Braumeister Speidel Anlage, 12 hl pro Jahr sind geplant. Das Bier wird am Neidhart Hof als bäuerliches Nebenprodukt verkauft.

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